U3F1ZWV6ZTEwMDI3OTUwNTY1MTc2X0ZyZWU2MzI2NDk4MzQxODM3

طريقه عمل المكرونه بالبشاميل

مكرونه بالبشاميل
بسهووووله ولا احلى من كده
المقادير
نص كيلو لحمه مفرومه
مكرونه قلم
دقيق ٦معالق من الدقيق
زيت ٤معالق
زبده مكعبين
موتزريلا
كيلو لبن
بصله مقطعه صغير
بهارات ملح وفلفل اسود وتوم بودر وبصل بودر وبابريكا وشطه وبهارات لحمه
الطريقه
اول حاجه اسلق المكرونه لمده اربع دقائق  ف مياه مغليه عليها ملح فقط وتطلع اصفيها واسيبها ع جنب .. ف طاسه ع النار فيها معلقتين زيت كبار ننزل باالبصل واول مايبقي لونه ذهبي انزل باللحمه المفرومه وتقلبتين واضيف البهارات  ملح وفلفل اسود وتوم بودر وبصل بودر وبابريكا وشطه وبهارات لحمه واسيبها ع نار هاديه تستوي مش بتاخد عشر دقائق وبتكون جاهزة وف حله ع النار فيها  مكعبين زبده و٤معالق زيت ع نار هاديه  واضيف الدقيق وتقلبتين ودقيقتين لغايه ما الدقيق يستوي وابتدي انزل باللبن البارد تدريجيا مع التقليب المستمر لغايه ما تلاقي القوام مش خفيف ومش تقيل وسط واضيف البهارات ملح وفلفل اسود وبهارات لحمه وتقلبتين واشيلها من ع النار وابتدي اجهز صينيه مدهونه زيت واضيف كبشه من البشاميل ف القاعده وكمان اضيف كبشه من البشاميل ع المكرونه واقلبها مع المكرونه كويس وابتدي اضيف نص كميه المكرونه وعليها اللحمه المفرومه وعليها باقي المكرونه وعليها باقي البشاميل وموتزريلا وع فرن ساخن لمده ٢٠دقيقه واشغل الشوايه خمس دقائق تاخد لون حلو وتتقدم بالهنا ع قلوبكم  أن شاء الله تعجبكم جربوها 
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة